Автор Йоэл Брукарт

Кулинарный журналист, писатель и ресторанный критик газеты NRC.

Создатель телешоу Joël Lokaal («Местная кухня с Йоэлом»), De smaak van Joël («Вкусные истории Йоэла») и подкаста Makkelijke eters («Непривередливые едоки»). Автор книг «Всеядные» (De alleseter), «В гостях у Бейдендейка» (Bij Bijdendijk thuis), «Пробный урок» (Proefles) и детской «От пчелы до шоколадной крошки» (Van honingbij tot hagelslag).