Профессор по международным финансам и банковскому делу Школы права и дипломатии Флетчера Университета Тафтса, директор Международной программы изучения бизнеса. С 2004 по 2007 г. занимал пост декана по учебной работе и руководил подготовкой и введением новой степени магистра международного бизнеса, а также созданием Центра предприятий развивающихся рынков.
С 1990 г. параллельно преподавал в Школе менеджмента HEC (Франция) в качестве профессора экономики, финансов и международного бизнеса. С 1976 по 1987 г. преподавал в Школе бизнеса Уортона, на факультетах менеджмента и финансов.
Работал советником и консультантом Службы прогнозирования валютных курсов Wharton Econometrics, Forecasting Associates, входил в состав совета директоров Water Technologies Inc.
Он обладатель четырех наград за качество преподавания в школах бизнеса Уортона и Карлсона, в 1996 г. получил премию Джеймса Пэддока за передовой опыт преподавания в Школе права и дипломатии Флетчера. Преподавал в рамках многих программ переподготовки менеджеров, консультировал различные компании в области корпоративных финансов и управления рисками, включая Manufacturers Hanover Trust, Merck, Sharp & Dohme, Philadelphia National Bank, General Motors, Bunge and Born (Бразилия), Rhone-Poulenc (Франция), Siam Commercial Bank (Таиланд), Daewoo (Южная Корея), General Electric, Dupont de Nemours, Norwest Bank, Bangkok Bank (Таиланд), INSEAD, Pechiney, Petrobras и IFC (в составе группы Всемирного банка).
Лоран Жак окончил Школу менеджмента HEC (Париж) и получил степени магистра, МBА и доктора наук в Школе бизнеса Уортона (Пенсильванский университет).