Профессор психологии здоровья Университета Суррея, специализирующаяся на вопросах пищевого поведения, вкусовых предпочтений, ожирения и пищевых расстройств. Популярный лектор и автор более 140 научных работ, пяти книг и множества статей о проблемах питания.