📕 Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления. ☞ цена от 2190.00 ₽. Читайте рецензии и отзывы реальных покупателей. 🚚 Доставка по всему миру.
📕 Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления. ☞ цена от 2190.00 ₽. Читайте рецензии и отзывы реальных покупателей. 🚚 Доставка по всему миру.

Оставить отзыв

Винология
Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

Твердый переплет
Ожидаем поступления на склад в июне
2190
0 руб.
2 190 руб.
Скоро в продаже
  • Подробный гид по винам Нового Света
  • Вы больше не будете проходить мимо полок с незнакомыми винами, боясь ошибиться с выбором
  • Авторские лайфхаки по подбору напитка, которые сделают из вас лучшего сомелье среди друзей

О чём книга «Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления»

Низкая цена и неизвестный регион на этикетке ничего не говорят о качестве вина. Как и высокая цена на красивое французское наименование в винной карте дорогого ресторана. Вино — живой напиток, требующий бережного отношения, правильного бокала и определенной температуры подачи. Как разобраться в этих тонкостях простому обывателю?

Секреты культуры потребления вина раскрывает сомелье с восьмилетним опытом Владимир Щёкин. Из книги «Винология» вы узнаете, на сколько нужно наполнить бокал, чтобы вино раскрыло вкус и аромат; почему недорогой напиток Нового Света может оказаться лучше конкурента из Франции и Италии; как неправильное хранение губит продукцию даже лучших виноделен.

Следуя авторским лайфхакам, вы начнете ориентироваться в мире хорошего и недорогого вина на уровне профессионала и откроете для себя и друзей напитки из Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и США.

Восприятие вина зависит не только от его аромата и вкуса, но и от тактильных ощущений во рту. Эти ощущения входят в число самых изысканных гастрономических удовольствий.

Зачем читать

  • Понять, что скрывается за формулой «Вкусно, качественно, недорого — выбери все три».
  • Узнать, как правильно обращаться с вином, чтобы получать наслаждение от его вкуса и аромата.
  • Открыть для себя новые винодельни, которые составляют конкуренцию проверенным производителям из Франции, Италии и Испании.

Некоторые вина не допускают к продаже, пока они не достигнут срока выдержки от пяти лет и больше. Это делается для того, чтобы неискушенные в теме потребители не приобрели незрелые до поры до времени экземпляры.

Особенности

  • Автор дает советы по выбору, хранению и правильной подаче вина.
  • Внутри собраны винодельни, чью продукцию можно найти и попробовать в России.
  • Книга напечатана на глянцевой бумаге и дополнена красочными иллюстрациями.

Если у вас неправильный бокал, то прочие знания о вине вам не помогут.

Для кого

  • Для тех, кто только знакомится с тонкостями изготовления и употребления вина.
  • Для профессиональных сомелье, желающих расширить свою экспертность.
  • Для всех, кто любит хорошее вино и хочет разбираться в его географии.

Человек будет пить этот напиток богов, только если ему будет вкусно.

Владимир Щёкин
Владимир Щёкин

Партнер консалтинговой фирмы в области международного налогообложения и структурирования бизнеса. При этом профессиональный сомелье, изучивший подходы разных школ и простыми словами рассказывающий о сложной теме, создавая по сути образовательный продукт.

Соавтор пяти винных корпоративных календарей с рекомендованным премиальным вином на каждый месяц.

Владимир пишет специально для России и стран постсоветского пространства. Его цель — обучить винному гурманству 1 000 000 человек, чтобы Россия превратилась из невинной в винную страну.

Тип издания
Твердый переплет
Планируемая дата выхода
10.06.2024
Возрастное ограничение
18+
Издательство
Альпина PRO
ISBN
978-5-206-00193-8
Год выпуска
Формат
84x108/16
Вес
450 г.

Оставить отзыв

Скоро в продаже0 руб.
Скоро в продаже
Никто ещё не оставил отзывов, станьте первым
Оставить отзыв

Хотите тираж со своим логотипом?

Книга с корпоративным брендингом — отличный подарок вашим партнерам, сотрудникам и клиентам.

Мы используем файлы cookies. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с этим. Узнать больше о cookies
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Подробнее