О чём книга «Полезная книга о лишнем и вредном: Как прекратить бороться с собой, понять свой организм и начать питаться правильно»
В битве с собственным телом победить невозможно. Наш организм настойчиво посылает сигналы, когда мы испытываем стресс или переедаем, но мы просто отказываемся их замечать.
Либби Уивер, австралийский биохимик-нутрициолог с почти двадцатилетним стажем, уверена, что единственный способ вернуть контроль над собственным телом, прекрасно себя чувствовать и великолепно выглядеть — выйти из бесконечной гонки с килограммами и прислушаться к себе.
В своей новой книге она рассказывает, как перестать расстраиваться из-за неприятной цифры на весах и создать условия для того, чтобы ваш организм начал сжигать жир. На основании холистического подхода к здоровью доктор Либби выделяет девять факторов, влияющих на изменение веса: эмоции, калории, гормоны стресса, половые гормоны, кишечные бактерии, инсулин, состояние печени, щитовидной железы и нервной системы.
Каждый раздел книги содержит чек-листы, случаи из практики, советы и рекомендации по употреблению ферментов и лекарственных трав (не забудьте проконсультироваться со своим врачом!).
Я часто становлюсь свидетелем того, как сильно люди сопротивляются переменам в рационе, но, начав питаться по-другому, они чувствуют себя настолько лучше, что у них не возникает желания вернуться к старым привычкам. Однако я встречаю и других, которым ужасно не хватает того или иного продукта. Если так, я говорю этому человеку, что теперь он «владеет информацией». Для него уже не загадка, почему он так себя чувствует. Тогда он «у руля».
Для кого
Книга будет интересна всем, кто бережно относится к своему здоровью и хочет узнать о своем организме побольше.
Люди накапливают жир, когда не чувствуют себя в безопасности, что бы это для них ни значило. Я сейчас говорю не про защиту от взлома, а скорее про психологическую безопасность. На физическом уровне я могу связать такое накопление жира с кортизолом и множеством «нисходящих» эффектов этого катаболического гормона, замедляющего обмен веществ. Тем не менее ключ к решению проблемы, связанной с кортизолом, — это эмоции.
