Оставить отзыв

Фермерский обед
Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов

Твердый переплет1 200 руб.
Электронная книга529 руб.
Электронная версия в подарок
Подробнее о форматах
1200
1 200 руб.

В корзине 0 шт.

Оформить
  • 75 идей: интересные сочетания продуктов, необычные технологии и легкое исполнение.
  • Авторы рецептов – лучшие шеф-повара Москвы.
  • Все блюда можно приготовить дома на кухне.

О чем

Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих — званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой.

Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий Емельяненко, Захар Иванченко, Ольга и Павел Сюткины, Янис Мелисидис, Александр Гаврилычев, Мая Гегидзе, Нуреттин Карадаш и Ольга Слуцкая адаптировали свои лучшие рецепты и разработали новые специально для этого проекта. Часть рецептов Ольга привезла из кулинарных путешествий по Греции и Грузии.

В книге собраны 75 простых в исполнении рецептов из фермерских продуктов. Блюда подобраны по актуальности в то или иное время года. Здесь вы найдете рецепты для новогоднего стола, масленицы, пасхи и те, что можно готовить в период соблюдения поста. Вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, не потратив при этом много времени.

«Я буду очень рада, если моя книга вдохновит вас на приготовление вкусных обедов или ужинов для близких. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте свое видение! И если я не даю отдельных оговорок, не относитесь слишком серьезно к пропорциям, ведь мы готовили эти рецепты на ферме, на открытой площадке, прямо перед нашими гостями, чтобы показать, насколько упоительно вкусной получается еда из сезонных местных натуральных продуктов!»

Особенности

  • Вы перестанете бояться кулинарных экспериментов и откроете для себя необычные сочетания продуктов и новые вкусы.
  • С помощью предложенных рецептов вы разнообразите домашнее меню необычными блюдами из натуральных продуктов.
  • Рецепты подобраны по сезонам — в любое время года можно приготовить что-то интересное, используя доступные продукты.
  • Известные московские шеф-повара адаптировали ресторанные блюда для приготовления на домашней кухне. У вас точно все получится!

Для кого

Для всех кулинаров – и продвинутых, и начинающих.

Отзывы экспертов

«Я дружу с Ольгой и участвую в ее проектах, потому что она делает все с любовью и с какой-то невероятной кропотливостью и трудолюбием! А еще у нее прекрасный вкус, и она разбирается в еде лучше, чем некоторые Повара!»

Василий Емельяненко
телеведущий, шеф-повар

«Я, как и многие гости «АндерСонов», частый гость на фермерских обедах Ольги. И уверена, что ее кулинарная книга получилась такой же теплой, вкусной и душевной, как все, что Ольга делает. Теперь я точно знаю, что подарить подругам на Новый год, ну и, конечно, приготовить на праздничный ужин».

Анастасия Татулова
основатель сети кафе «АндерСон»

Поделиться ссылкой на книгу

Начните читать с бесплатной главы «Лето (фрагмент)»

Заполняя эту форму, я подтверждаю, что ознакомился с Правилами сайта, и даю согласие на обработку персональных данных.

reCAPTCHA используется в соответствии с Политиками и Правилами использования Google.
Издательство
Интеллектуальная Литература
Конструктив
Твердый переплет
Год выпуска
Количество страниц
160
ISBN
978-5-9500962-3-5
Формат
84x108/16
Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов

Оставить отзыв

1 200 руб.0 руб.

В корзине 0 шт.

ОформитьВ корзине 0 шт.
Никто ещё не оставил отзывов, станьте первым
Оставить отзыв
Электронные
версии

В подарок к бумажным

Бесплатная
доставка

При заказе от 2 000 руб.

Доставка
по всему миру

В указанный срок

Накопительные
скидки

От 10% и выше

Подписка на рассылку

Подпишитесь на еженедельную рассылку и получите в подарок лучшие упражнения из книг «Тренажёр памяти» и «Тренажёр мозга»

Заполняя эту форму, я подтверждаю, что ознакомился с Правилами сайта, и даю согласие на обработку персональных данных.

reCAPTCHA используется в соответствии с Политиками и Правилами использования Google.
Спасибо, что решили читать нас!

Подарок успешно отправлен!

Мы используем файлы cookies. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с этим. Узнать больше о cookies