Психоз похудения

Удивительно, как меняется отношение к человеческому телу и питанию с течением времени! На картинах Рубенса пышнотелые красавицы — эталон совершенства и предмет мужского вожделения того времени. Сегодня рубенсовским красавицам поставили бы диагноз: ожирение 3-й степени. И на танцах они стояли бы в сторонке и теребили платочки. Последующие эпохи смело перечеркивали идеалы предшественников. Новые эталоны, новые веяния.

Самое удивительное, что красавицы всех времен, народов и эпох были уверены: они питаются правильно. Только представление об этом самом «правильно» постоянно менялось. Мало того, еще каких-то семьдесят лет назад под словом «правильно» подразумевалось «сытно». Ибо война, разруха — не до жиру, как говориться. Сыт — уже хорошо.

Но вот продуктовое изобилие стало прочно входить в нашу жизнь. По крайней мере в Европе и Америке уж точно. И стало человеку скучно. И решил человек сесть в позу роденовского мыслителя и задуматься: а правильно ли он питается? Что это вообще такое — правильное питание?

Вдруг все массово стали садиться на диеты. Попробуйте крестьянке XIX века рассказать про диеты. Она просто не поймет, о чем речь идет. Где-то до середины XX века диета — медицинский термин. Болеешь — ограничения в питании естественны. Но чтобы здоровый человек добровольно ограничивал себя в пище? Да это странно по крайней мере.

Но многие пошли еще дальше и правильность питания возвели в культ. И получили законное право называться первооткрывателями нервной орторексии.

Более подробно мы рассказываем о нервной орторексии в нашей книге. Но если коротко: нервная орторексия пока не включена в классификатор МКБ-10 (Международная классификация болезней 10-го пересмотра) как отдельный диагноз. Но, думается, это вопрос времени, учитывая, сколько нервных орторексиков гуляет по земле.

Нервная орторексия или orthorexia nervosa (от греч. ortho — «прямой», «правильный» и orexis — «позыв к еде», «аппетит») — расстройство пищевого поведения или психическое расстройство. Для него характерна фиксация на употреблении только здоровой и правильной пищи, а также чрезмерная озабоченность избеганием тех продуктов, которые считаются нездоровыми.

Сам термин был впервые предложен в 1997 году доктором Стивеном Братманом. Он предложил использовать его для описания чрезмерного стремления к употреблению исключительно «правильной», с точки зрения индивидуума, пищи.

Выбор в пользу определенных продуктов совершается на основе вывода об их полезности. Опасность в том, что данное умозаключение может быть почерпнуто из ненадежного источника — интернет-форумов или эзотерических тренингов. При этом категоричность суждений просто зашкаливает! Личные вкусовые пристрастия? Нет, не слышали. Поиски каких-нибудь сушеных сверчков, которые якобы улучшают кровообращение — вопрос жизни и смерти.

Нервный орторексик категорически не приемлет определенные группы продуктов, что может привести к дефициту питательных веществ и ухудшению здоровья.

В психологическом плане нервная орторексия приносит определенные выгоды. Дело в том, что для поддержания своего образа жизни и правил питания человек прилагает слишком много волевых усилий: чтобы найти нужные продукты, приготовить их. Это позволяет чувствовать себя «мисс/мистером совершенство». Ощущать собственное превосходство. Уверовать в собственную исключительность.

Эх, эти бы волевые качества да в мирных целях! Спрашивается, почему на карьеру не расходуешь свой волевой потенциал? С такой силой воли гвозди б делать из нервных орторексиков! Но — нет. Весь пар в свисток, то есть в правильное питание уходит.

Казалось бы: ну, ест человек только салат L`gazon и вареную курицу, пьет только нектар одуванчиков — да на здоровье! Однако, когда дело заходит о психическом расстройстве, окружающие волей-неволей вовлечены в процесс. Во-первых, в процесс «правильного питания» вовлекаются близкие люди. И если муж или жена может просто уйти или нормально поесть в другом месте, то с детьми сложнее. Адепты правильного питания даже слышать не хотят про необходимость белков для правильного развития детского организма. Во-вторых, нервные орторексики часто отказываются принимать пищу с теми, кто не разделяет их взглядов. Если это посторонний тебе человек — так и тьфу. А если родственник? Близкий? Начальник, в конце концов, который, конечно, тебя ценит за профессионализм, но, узнав, что ты любишь мясо, как-то задумался...

Ну, и потом эти бесконечные нотации, демонстративное пренебрежение. Агрессия в отношении любителей сдобных булочек, разливающаяся в атмосфере. Ведь хочется мира, доброты и покоя, а не ловить на себе злобные взгляды или делать вид, что не замечаешь демонстративного пересаживания за другой столик.

В заключение хочется сказать: пока у профессионального сообщества нет однозначного отношения к нервной орторексии. Некоторые психологи считают ее разновидностью нервной анорексии. Кто-то считает просто новой социально-культурной тенденцией. Ясно только одно: нервная орторексия снижает качество жизни не только самого орторексика, но и его близких. В некоторых случаях даже угрожает здоровью. Так что лучше без фанатизма.