Возглавляет собственную консалтинговую компанию Good in a Room. Она консультирует как топ-менеджеров и предпринимателей, так и представителей творческих профессий, помогая им привлечь к своим идеям достойное внимание — и необходимые деньги.
Будучи креативным директором голливудской студии MGM в течение шести лет, Стефани отбирала подходящие сюжеты из тысяч сценариев и книг и курировала их реализацию. В их числе «Шальные деньги» (Mad Money), «Будь круче» (Be Cool), «Блондинка в законе» (Legally Blonde), «Агент Коди Бэнкс» (Agent Cody Banks).
До MGM Стефани работала в компании Jerry Bruckheimer Films, и там внесла свою лепту в создание картин «Воздушная тюрьма» (Con Air), «Армагеддон» и «Враг государства» (Enemy of the State). А знакомство с Голливудом состоялось, когда юная Стефани в качестве волонтера участвовала в воплощении проекта, известного под названием «Титаник».
Стефани Палмер выступает на радио, ТВ (NBC’s Today, CBS’s Early Show, National Public Radio), публикуется в Los Angeles Times. Она участвует в работе Американской Ассоциации Сценаристов и программы обучения менеджеров индустрии развлечений университета Карнеги-Меллон.
